La Box Joseph Viola


Découvrez la cuisine gourmande et canaille de ce Meilleur Ouvrier de France lyonnais !

Une sélection de 5 produits artisanaux sucrés et salés, à consommer immédiatement ou à cuisiner, pour des moments de partage en famille ou entre amis.

Nous avons sélectionné avec le chef, pour vous :

 

  • Une terrine de foies de volaille pistachée

Réalisée dans le respect de la tradition bouchère, hachage fin qui préserve toutes les saveurs.

  • Des quenelles de brochet, sauce Nantua

Plat emblématique du bouchon lyonnais Daniel & Denise du Chef Viola !

  • Fond de veau

Ce sont les fonds qui font les sauces. Avec ce fond de veau entièrement naturel, vous pourrez réaliser des sauces onctueuses et donner du goût à vos plats.

  • Pâte à tartiner à la praline

Une recette artisanale unique, à la fois onctueuse et croquante, créée par le chef Joseph Viola avec un petit goût de caramel au beurre salé.

  • Les cacahuètes sucrées

Des cacahuètes enrobées de sucre ou les chouchous made in Joseph Viola… A servir avec le café ou à picorer pour le goûter.

 

Inclus également dans la Box :

Une surprise « La Box des Chefs » (tote-bag, mug, tablier,…)

Des conseils de dégustation

Deux recettes proposées par le chef

 

Pour les plus chanceux, c’est aussi la possibilité de tomber sur un Ticket d’Or donnant accès à un cadeau ou une offre spéciale liée à l’établissement du chef (un dîner pour deux personnes, un atelier de cuisine…).

 

 

Mais qui est le chef Joseph Viola ?

Meilleur Ouvrier de France, le chef Joseph Viola est à la tête des bouchons lyonnais gastronomiques Daniel & Denise, devenus de véritables institutions. Il y revisite avec légèreté et précision une cuisine de tradition issue de notre patrimoine culinaire.

Il a décidé de décliner son concept en version Epicerie-Comptoir, un lieu convivial dédié à la cuisine canaille, où tout est fait-maison. Générosité, partage et plaisir entre amis sont les maîtres-mots de ce chef enjoué et passionné.

 

 

Valeur de la Box : 69,00€ (hors frais de livraison)

Frais de port (inclus dans le prix final) : 5,00€ via livreur TNT

Livraison chaque début de mois en France et en Europe.

 

Notez que si pour des raisons indépendantes de notre volonté, un des produits de la sélection venait à manquer, il serait remplacé par un produit de la même gamme et de valeur équivalente. Vous ne serez jamais déçus !

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