La Box Patrick Bertron


Découvrez l’univers de ce Chef qui perpétue « l’esprit Loiseau » au sein du restaurant Relais Bernard Loiseau à Saulieu en Bourgogne.

Une sélection de 6 produits artisanaux sucrés et salés, à consommer immédiatement ou à cuisiner, pour des moments de partage en famille ou entre amis.

Nous avons sélectionné avec le chef, pour vous :

  • Moutarde aux cèpes et au thé noir

Idéale pour rehausser des préparations, donner un caractère particulier à une sauce ou agrémenter des poissons, viandes ou gibiers !

  • Terrine de foie de volaille au foie gras

Fine et parfumée, cette recette se savoure sur une tranche de pain frais, ou sur des toasts à l’apéritif.

  • Miel de fleurs

Un miel délicat réalisé avec les ruches installées au coeur du domaine Loiseau, sur les conseils de la famille Perronneau des «Ruchers de Bourgogne», cinquième génération d’apiculteurs à Dijon depuis le 19ème.

  • Nonettes « fraise et rose »

La nonette est une bouchée de pain d’épices fourrée à la confiture. Elle est encore meilleure, réchauffée quelques minutes avant de la servir.

  • Bonbons « cassis & sureau »

Fabriquées d’une manière artisanale à Dijon, ces gourmandises sont réalisées avec des arômes naturels, sans additifs ni conservateurs.

  • L’Ours de la Box

L’Ours blanc François Pompon, emblématique de la Maison Loiseau, s’est paré exceptionnellement pour La Box des Chefs de chocolat noir Kalingo.

 

Inclus également dans la Box :

Une surprise « La Box des Chefs » (tote-bag, mug, tablier,…)

Des conseils de dégustation

Deux recettes proposées par le chef

Pour les plus chanceux, c’est aussi la possibilité de tomber sur un Ticket d’Or donnant accès à un cadeau ou une offre spéciale liée à l’établissement du chef (un dîner pour deux personnes, un atelier de cuisine…).

 

Mais qui est le chef Patrick Bertron ?

Patrick Bertron qui a fêté ses 35 ans de maison à Saulieu, perpétue « l’esprit Loiseau » au sein du restaurant Le Relais Bernard Loiseau tout en imprégnant sa cuisine de ses racines bretonnes, avec beaucoup de caractère. La cuisine qu’il propose à la Maison Bernard Loiseau, lieu mythique, empreint d’authenticité et de savoir-vivre, est empreinte de gourmandise et franchise.

 

 

Valeur de la Box : 69,00€ (hors frais de livraison)

Frais de port (inclus dans le prix final) : 5,00€

Livraison chaque début de mois en France et en Europe via TNT.

 

Notez que si pour des raisons indépendantes de notre volonté, un des produits de la sélection venait à manquer, il serait remplacé par un produit de la même gamme et de valeur équivalente. Vous ne serez jamais déçus !

 

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